Il Civettaio

Crée en 1998 dans le but de créer une petite entreprise de qualité

et d'en faire ma vie.

30 hectares de vignes, d'oliviers et de bois, qui bénéficient d'un climat particulier, celui de la Maremme toscane.

J'adore cette terre qui accompagne ma vie. Je préserve le Genius Loci avec la culture biologique.

C'est ainsi que naissent les vins et les huiles extra vierges, issus uniquement de raisins et d'olives produits à la ferme. En suivant toute la production avec un travail presque entièrement manuel, je peux garantir sa qualité et sa cohérence dans le temps.

Saveurs et couleurs d'une Maremme à aimer.

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