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VILLA SAFRANIER-RASTEAU

Villa Safranier est un domaine viticole tout récent puisque créé en 2010. 

A l’origine du projet, un groupe d’amis passionnés de vins, emmenés par Claude HILT. 

Ils visitent de nombreux vignobles de la Vallée du Rhône et décident d'acheter des terres à Rasteau, 

qui possède des terroirs propices à la production de vins généreux et complexes. 

Ils font alors l'acquisition d'1,5 ha de vigne.

D’emblée, les vignes sont cultivées suivant le principe de l’agriculture biologique. Les

rendements sont minimes. 

A la vigne comme à la cave, chaque opération est raisonnée en vue d’obtenir les meilleurs résultats.

Les premiers millésimes sont remarqués par la presse spécialisée 

(Revue du Vin de France, Gault & Millau) et 

confortent l'enthousiasme des associés du domaine,  qui décident alors de développer le domaine. 

Ainsi, en 2015, Villa Safranier démarre l'exploitation de vignes en appellation Côtes du Rhône et 

Chateauneuf-du-Pape. 

Un chai de vinification est également inauguré.

VILLA SAFRANIER-RASTEAU

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