Alpha Malagouzia IGP Florina Single Vineyard Turtles

11,25 €
TTC

Alpha Malagouzia IGP Florina Single Vineyard Turtles

Vin au nez vif et à la bouche ronde et moelleuse.

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

 

Un service personnalisé

 

Livraison par nos soins ou via Hytchers

 

Echange des bouteilles bouchonné

TERROIR :

 

REGION : Plateau d'Amyndeon.

Zone principale de l'indication géographique de Florina. Macédoine du nord-ouest.

Parcelles «Tortues» qui se trouvent aux 670 mètres avec une orientation nord-ouest, en face de la montagne Voras.

Vignoble particulier de 69 ha linéaires qui s'installe à une altitude de 620-710 m.

 

CEPAGES : Malagouzia

 

VINIFICATION : Egrappage, foulage léger, macération préfermentaire à froid sous conditions contrôlées, fermentation alcoolique à évanouir progressivement

 

VIEILLISSEMENT : Elevage deux mois sur lies fine avec bâtonnage fréquent

 

DEGUSTATION :

La robe : Jaune paille brillant aux reflets verdâtres

Nez : Un nez aux parfums puissant et typique du Malagouzia, aux arômes de pétales de rose, d’épicés, de melon, de litchi et une note de chèvrefeuille.

Bouche : Une bouche ronde et moelleuse, assez grasse mais équilibré, riche en alcool avec beaucoup de finesse.

C'est un vin élégant, bien structuré, long et équilibré.

Le retour aromatique est intense et il y a un soupçon de romarin.

 

SERVICE: Servir entre 08°C à 10°C

ACCORD METS-VINS : Poisson grillée, fruits de mers, entrée froide, fromage de chèvre

Le petit plus en cuisine : Idéal avec un Mezzé

Fiche technique

Couleur
Blanc
Cépage
Malagouzia
Style
Sec