Domaine des Agaises Cuvée Ruffus Brut*

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Domaine des Agaises Cuvée Ruffus Brut*

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TERROIR : 

SOLS : Le vignoble se situe à Haulchin près de Binche, au lieu-dit

« Les Agaises » sur un coteau très riche en calcaire et exposé plein sud, sur lequel régnait le Seigneur Ruffus au XIIe siècle

REGION : Haulchin (Binche)

CEPAGES : Chardonnay

VINIFICATION : Méthode traditionnelle

VIEILLISSEMENT : Vieillissement 12 mois sur lattes

DEGUSTATION :

La robe : Paille

Nez : Un nez aux parfums de fleurs blanches, de noisettes, d’amandes, de brioches et d’agrumes

Bouche : Une bouche fraiche, aux arômes d’agrumes, de toast, de pomme avec une belle minéralité

SERVICE: Servir entre 06°C à 08°C

ACCORD METS-VINS : Apéro, foie gras, huitre