Bodega el Esteco Don David Torrontés

10,00 €
TTC

Bodega el Esteco Don David Torrontés

Coup de cœur cours d’œnologie

Un vin élégant, complexe, riche, complet et fruité et une finale nette et vive.

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

 

Un service personnalisé

 

Livraison par nos soins ou via Hytchers

 

Echange des bouteilles bouchonné

REGION : Vallée Calchaquí

TERROIR : Sols profonds, pauvres et rocheux.

Irrigation des Andes.

Large amplitude thermique avec de grandes différences (approximativement 22 ° C entre le minimum le matin et les nuits froides, et le maximum le jour ensoleillé).

 

Climat sec peu de précipitations, 120 mm de pluie par an, 15% d'humidité et 300 jours de soleil.

 

Les matinées et les nuits froides et les longues journées chaudes donnent des vins très concentrés en couleurs, en arômes et en saveurs avec un caractère fruité unique.

 

CEPAGES : 100% Torrontes

 

VINIFICATION : 30% de macération à froid, 60% de fermentation traditionnelle

VIEILLISSEMENT : 10% de vieillissement en barriques américaines pendant 3 mois

DEGUSTATION :

La robe : Jaune paille

Nez : Un nez aux parfums de fleur d'oranger, de jasmin

et de fruits exotiques

 

Bouche : Une bouche aux notes florales douces et des arômes de pêche

Douce, d’agrumes et de fruits éxotique.

 

Un vin élégant, complexe, riche, complet et fruité et une finale nette et vive.

 

SERVICE: Servir entre 08°C à 10°C

ACCORD METS-VINS : Cuisine asiatique légèrement épicée, fruits de mers, crustacée, poisson, poulet roti, fromage.

Fiche technique

Couleur
Blanc
Cépage
Torrontés
Style
Sec
Passage en fûts de chêne
3 mois