Bodega Piedra Negra Tierra de Luna Pinot Grigio-Torrontes

6,45 €

Bodega Piedra Negra Tierra de Luna Pinot Grigio-Torrontes 

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Terroir

Le vignoble s’étend dans la Vallée de Alta Uco à une altitude 1100 m dans les collines au pied de la cordillère des Andes : 

un décor magique pour le vignoble, surtout quand les montagnes sont recouvertes de neige.

Il est situé dans la région de Mendoza, 

à 80km au sud-ouest de Mendoza, dans le district de Tunuyan, 

près de la ville de Vista Flores

Sols, un mélange de sable, de schiste graniteux, de dépôts d’alluvions et de galets 

Cépage

80% de Pinot Grigio, 20% Torrontes 

Vinification

La vinification est traditionnelle avec une cuvaison de 8 à 10 jours. 

La températurede fermentation est maitrisée entre 25° et 28°

Notes de dégustation

La robe

Robe jaune or au reflets verts.

Nez

La présence du Pinot Grigio apporte des touches d’agrumes, quant au Torrontes, il amène un beau bouquet de fleurs blanches et de fruits exotiques

Bouche

En bouche, l’acidité et les accents fruités frais sont bien là

CONSEILS

Servir entre 08°C à 10°C 

Idéal avec une salade de fruits de mer, sushi, Calamar, fruits de mer

Fiche technique

Cépage
Pinot Grigio, Torrontes
Millésime
2016
Couleur
Blanc
Style
Sec