Pisano Cisplatino Young Riserva Tannat

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Pisano Cisplatino Young Riserva Tannat

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REGION : Département de Canelones

TERROIR : Sols argilo, calcaire.

Climat: tempéré frais

 

CEPAGES : 100% Tannat

 

VINIFICATION : Classique

VIEILLISSEMENT : 4 mois en fûts de chêne français

DÉGUSTATION :

La robe : Rouge rubis

Nez : Un nez aux parfums de prune, d’épices et sous-bois, champignons, accompagner d’un subtil note fumé.

Bouche : Une bouche aux arômes de prunes, de myrtille, de mures, de raisins secs, accompagné par du poivre noir.

 

SERVICE: Servir entre 16°C à 180°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, agneau aux herbes, les pâtes et les fromages à pâte molle

Le petit plus en cuisine : Cuire une viande rouge, la laisser reposer et l’assaisonner de poivre concassé à la dernière minute, accompagner des Tannat c’est un régal.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Cépage
Tannat
Style
Sec
Passage en fûts de chêne
4 mois
Spécification
Bio