Cantina Mabis IGT Veneto Oropasso

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Cantina Mabis IGT Veneto Oropasso

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Terroir

Les vignobles sont situés sur un sol de texture moyenne, ce qui signifie qu'il s'agit d'un mélange équilibré d'argile, de sable et de limon

Cépage

Garganega, Chardonnay

Vinification

La fermentation dure 15 jours dans des cuves en acier à une température contrôlée de 13-14 ° C. 

Elevage:

Le vieillissement du vin est prolongé. Il est ensuite laissé sur des lies nobles pendant environ cinq mois en cuve inox

La robe

Une robe jaune paille

Nez

Un nez aux parfums floraux délicats avec une note d'agrumes

Bouche

Une bouche fraîche, riche et minéral, très bien structuré et équilibré

CONSEILS

Servir entre 08°C à 10°C 

Accord mets-vins

Pâtes, fruits de mer, poisson

Fiche technique

Cépage
Garganega. Chardonnay
Millésime
2017
Couleur
Blanc
Style
Sec