Bodega Catena Zapata Catena Malbec

17,50 €
TTC

Bodega Catena Zapata Catena Malbec

Les vins de Catena sont un assemblage spécial de vignobles High Mountain Estate fait par le vigneron de quatrième génération, Laura Catena et le vigneron en chef, Alejandro Vigil, qui nous offre ici un vin puissant, mais élégant, aux arômes de fruits mûres, d'épices accompagner de tanins fondu.

Quantité

 

Un service personnalisé

 

Livraison par nos soins ou via Hytchers

 

Echange des bouteilles bouchonné

TERROIR : Un assemblage de trois vignobles :

 

Lunlunta à 920 m d'altitude, sols argile limoneuse dans la couche arable avec des roches arrondies sur le fond.

 

El Cepillo, Eugenio Bustos Altitude de 3 593 pieds (1 090 m): origine aluviale. Sol limono-sableux avec d'épaisses couches calcaires et des roches arrondies au fond.

 

Altitude de 1450 m: Sol de gravier et de calcaire. Roches arrondies au fond.

REGION : Mendoza

CEPAGES : Malbec

VINIFICATION : Macération à froid étendue pendant 5 jours, le jus est ensuite fermenté pendant 12 jours avec une macération post-fermentaire de 19-22 jours.

Levures sauvages.

VIEILLISSEMENT : 12 mois en fûts de chêne, la sélection des barriques varie en fonction du vignoble et du millésime - Première, deuxième et troisième barriques utilisées

DEGUSTATION :

La robe : Robe rubis pourpre aux reflets violets

Nez : Un nez riche aux parfums de fruits rouges mûrs, de cerise et de mûre, avec pointe de chocolat et d'épices

Bouche : Une bouche ronde, aux arômes de tabac et de cuir, bien concentré, bien équilibré, aux tannins fondus

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, BBQ, côte de veau à la napolitaine, agneau ou pour le plaisir

Fiche technique

Millésime
2017
Couleur
Rouge
Cépage
Malbec
Style
Sec
Passage en fûts de chêne
12 mois

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