L.A. Cetto

Le domaine L.A. Cetto se situe dans la région de BAJA California, au Mexique. La famille Cetto cultive 1.200 hectares, divisés en quatre parcelles : La Vallée de Guadalupe, Saint-Vincent, San Antonio de las Minas et le Valle Redondo.
En 1928, un immigré italien du nom de Don Angelo Cetto décide de s’éloigner de la cohue politique de son pays et pose ses valises en basse Californie. Grâce à ses connaissances en oenologie, il débute une activité viticole.

Dès 1936, il achète des caves près de la frontière afin de pouvoir vinifier son propre vin. La prohibition va grandement aider au succès du domaine L.A. Cetto.

A partir de 1951, le fils de Don Luis participe au développement de l’un des plus grands vignobles de la région, après avoir fini ses études d’oenologie.

Aujourd’hui, c’est Luis Alberto Cetto qui dirige le domaine. Il représente la troisième génération de vignerons de sa famille et assure la notoriété du domaine au niveau international. L.A. Cetto, est présent dans 17 pays à travers le monde.

Chacun des vignobles que possède un micro terroir différent:
Dans la Vallée de Guadeloupe nous retrouvons des sols composés d’alluvions, de sables, de limons et d’argiles
San Vincente possède un terroir composé d’argiles limoneuses, de sables et d’alluvions
Le vignoble San Antonio de Las Minas est essentiellement constitué de granites profonds
Dans la Vallée du Redondo nous retrouvons des granites, des sables et de l’alluvion.

Les oenologues du domaine ont fait le choix de jouer avec la concentration plus ou moins forte des baies, notamment en disposant de vignes dont l’âge atteint parfois 80 ans.

Le domaine commercialise des vins rosés, rouges, blancs et mousseux qui sont produits avec des cépages majoritairement français : Petite Sirah, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Merlot, Malbec, Gamay, Pinot Noir, Petit Verdot, Chenin, Chardonnay, Colombard, Sauvignon blanc ; mais aussi italiens et espagnols avec : Nebbiolo, Zinfandel, Sangiovese, Barbera, Aglianico et Montepulciano et Tempranillo.
Ils produisent aussi de la Grappa et du Passito (vin de paille).