Misty Cove Wines

La cave « Misty Cove » est l’œuvre de toute une vie d’Andrew Bailey. Le nom de ce domaine fait référence à la zone côtière verdoyante au nord de Marlborough, la région viticole où se trouve ce domaine. Cette zone de l’île du Sud se caractérise par des centaines de baies couvertes d’une épaisse couche de brouillard le matin, mais baignées de plein soleil l’après-midi. Un endroit rêvé pour la viticulture. La région est connue pour ses Sauvignon Blancs incroyablement intenses et expressifs. Il n’est donc pas surprenant que ce soit l’une des spécialités d’Andrew. Misty Cove mise pleinement sur la qualité et l’individualité : en plus d’un sauvignon élégant et juteux, la maison propose également des variétés surprenantes dans son magnifique portefeuille.