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Alpha Estate Malagouzia Single Vineyard Turtles
€14,00
Couleur jaune clair aux reflets verdâtres. Nez puissant et vif typique de la Malagouzia, suggérant les pétales de rose, les arômes floraux et épicés, le melon, le litchi et une note de chèvrefeuille. Rond et moelleux en bouche, assez gras, mais équilibré, riche en alcool avec beaucoup de finesse. C’est un vin élégant, bien structuré, long et équilibré. Le retour aromatique est intense et il y a un soupçon de romarin.
Description
TERROIR : Plateau d’Amyndeon. Zone viticole d’Amyndeon
SOLS :
REGION : Macédoine
CEPAGES : Malagouzia
VINIFICATION : Egrappage, pas de foulage, trempage à froid – contact avec la peau dans des conditions contrôlées, fermentation alcoolique à température croissante progressive, maintien du vin « sur lies » pendant deux mois avec des remuements réguliers.
VIEILLISSEMENT :
DEGUSTATION :
La robe : Jaune paille aux reflets verts
Nez : Un nez aux parfums d’agrumes, de pétale de rose, d’épices douces, de melon, de litchi, de chèvrefeuille
Bouche : Une bouche ronde et moelleuse, grasse mais équilibrée, riche en alcool avec beaucoup de finesse, belle structure
SERVICE: Servir entre 08°C à 10°C
ACCORD METS-VINS : Poisson grillé, meze, saumon, plat asiatique
Additional information
| Weight | 1,5 kg |
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