Bieler Family Born to Run Cabernet Sauvignon 2017

15,50

Beau Cabernet Sauvignon avec une grande personnalité juteuse et riche. Intense et profond en goût, les acides et les tanins sont bien équilibrés avec les saveurs vertes caractéristiques telles que le paprika, l’eucalyptus et la menthe avec des notes de myrtilles, de mûres, de moka et de cèdre. Et aussi… Etiquette sexy !

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Description

TERROIR: Les vignobles de l’État de Washington sont situés au bord de Red Mountain dans la vallée de Columbia

Les vignobles californiens sont des vignes plus anciennes du côté ouest de Lodi, au bord du delta

SOLS :

REGION : 50% de la vallée de Columbia dans l’état de Washington, 50% de Californie

CEPAGES : 100% Cabernet-Sauvignon

VINIFICATION : Vinification classique en cuve inox, fermentation malolactique

VIEILLISSEMENT : 12 mois en fûts de chêne français et américain

DEGUSTATION :

La robe : Grenat aux reflets violets

Nez : Un nez aux parfums de fruits noir, de prune, de myrtille, de poivre noir, de paprika, d’eucalyptus, de menthe, de myrtilles, de mûres, de moka et de cèdre.

Bouche : Une bouche à l’acidité et aux tanins bien équilibrés.

Une belle fusion entre les deux principales régions des USA et etiquette sexy !

 SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viandes rouges, burger, plats mexicains, bbq