Bodegas Artevino D.O.C Rioja Salbide

9,35

Salbide est un terme issu du vocabulaire des vendangeurs. Jadis, les chevaux tiraient les chariots chargés de raisins de la vigne jusqu’à la bodega. Le chemin à suivre s’appelait Salbide: il s’agissait d’étroits sentiers à travers la Sierra Cantabria, menant à plusieurs villages situés en hauteur.

Une véritable bombe fruitée, ce Tempranillo pur sang

Catégories : , , ,

Description

Bodegas Artevino

Orben est un nouveau projet de la famille Anton. Gonzalo Anton est issu du monde de la restauration (son père exploite un restaurant étoilé à Vitoria, au Pays Basque espagnol, le Zaldiaran). Surtout, ils organisent chaque année un congrès de gastronomie où les meilleurs chefs du monde invitent leurs meilleurs clients. Ils n’en sont pas à leur premier projet dans le domaine du vin, puisqu’ils possèdent le domaine Izadi, à Villabuena de Alava, dans la Rioja Alavesa, leur région, ainsi que la Finca Villacreces, à Quintanillo de Onésimo, dans la Ribera del Duero. Leurs derniers projets en date sont le petit domaine de Vetus, à Toro, et cet Orben, une propriété haut de gamme située sur les contreforts de la Sierra Cantabria, à Laguardia (Rioja Alavesa).Dans cette région située en altitude, les Anton ont sélectionné de vieilles vignes de Tempranillo.

TERROIR : 

SOLS :

REGION : Rioja

CEPAGES : Tempranillo

VINIFICATION : 

VIEILLISSEMENT : Elevage de 5 mois en fûts de chêne (Nevers) préalablement utilisés pour la vinification de vins blancs

DEGUSTATION :

La robe : Rubis

Nez : Un nez aux parfums de cerises et épices douces

Bouche : Une bouche tannins enrobés par le fruit, soutenu par une belle acidité.

Un Rioja nouveau style, juteux et fruité

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, pluma iberico, sauce tomate, plat mijotée

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg