Bodegas Escorihuela 1884 Reservado Viognier

10,50

Pour ce 1884 Reservado, les vendanges sont entièrement manuelles et le vin n’a presque pas vu le bois afin de conserver au maximum son caractère pur et fruité. Ce viognier savoureux se distingue par ses impressions de fruits tropicaux, sa rondeur et son élégance, mais aussi par sa fraîcheur étonnante ! Il sera délicieux sur toutes sortes de salades et de plats froids, les coquillages et les crustacés, les plats de poisson méditerranéens et la cuisine asiatique. Servez-le à environ 10 degrés entre sa première et sa quatrième année. Un nectar !

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Description

Bodega Escorihuela Gascón

Bodegas Escorihuela a été fondée en 1884 par «Don Miguel».
Ce fils d’agriculteur est arrivé en Argentine en 1880 à l’âge de 19 ans en tant qu’immigré espagnol et a d’abord travaillé pendant 2 ans dans une épicerie à Buenos Aires avant de s’installer à Mendoza et d’acheter ses premières parcelles de vigne un peu plus tard. Aujourd’hui, ils ont 230 hectares de vignobles privés et des contrats avec 140 vignerons locaux pour l’achat de raisins. Ils travaillent avec les meilleurs moyens pour produire de la qualité et gagnent donc régulièrement toutes sortes de prix et de médailles.

TERROIR : 

SOLS :

REGION : Agrelo (Mendoza)

CEPAGES : Viognier

VINIFICATION : 

VIEILLISSEMENT : 10% du vin est vieilli 6 mois en fûts de chêne français

DEGUSTATION :

La robe : Jaune paille

Nez : Un nez aux parfums de d’abricots, de pêches, de fruits tropicaux, de miel, d’orange, de fumé et de vanille

Bouche : Une bouche ample et généreuse, avec une belle fraicheur et surtout un superbe équilibre entre acidité et fruité, le tout avec une belle longueur

SERVICE: Servir entre 08°C à 10°C

ACCORD METS-VINS : Poisson en sauce, volaille en sauce, viande blanche, vitello tonato

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg