Bodegas Ontañón Crianza 2018

9,65

Un arôme particulièrement riche caractérise cette Rioja aux senteurs de fruits mûrs et de prunes. Des notes de café et un léger parfum minéral complètent la palette. Vin puissant, corsé et agréable à boire.
Un assemblage de 90% de Tempranillo et 10% de Grenache issu de vignes âgées de 40 ans.

Cette Rioja spéciale a mûri pendant 12 mois en barriques américaines et françaises. Ceci a été suivi d’un élevage de 12 mois en bouteille.

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Description

TERROIR: Les raisins poussent sur les pentes de la Sierra de Yerga, située sur la rive gauche de l’Èbre (Rioja Oriental).

SOLS :

REGION : Rioja

CEPAGES :  90% Tempranillo, 10% Garnacha

VINIFICATION : Macération longue (plus de 18 jours), avec des températures contrôlées entre 24° et 26°c

VIEILLISSEMENT : 12 mois en fûts de chêne américain et français

DEGUSTATION :

La robe : Rubis pourpre

Nez : Un nez aux parfums de fruits mûrs, de prunes,  de café et une légère note minéral

Bouche : Une bouche puissante, avec une acidité équilibrée et des notes de fruits noirs et de bois.

UN VIN PUISSANT, CORSE ET AGREABLE

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, agneau, pluma ibérique, gibier, jambon ibérique et fromage affiné