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Bodegas Ramón Bilbao Réserva
€15,45
Rouge rubis d’intensité moyenne-élevée, propre, brillant et avec une densité de larmes. Arômes de fruits noirs et rouges, de réglisse, de menthol et de caramels de violette en équilibre avec le biscuit, la muscade, la crème anglaise et la cannelle. Équilibre entre alcool et acidité. Intensité tannique moyenne et ronde.
Description
TERROIR :
SOLS : argilo-calcaire
REGION : Haro (Rioja Alavesa )
CEPAGES : 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo
VINIFICATION : fermentation à basse température. Levures indigènes
VIEILLISSEMENT : 20 mois American Oak Barrel Missouri et Ohio et 20 autres mois en bouteille + 17 mois en bouteille
DEGUSTATION :
La robe : Rubis pourpre
Nez : Un nez aux parfums de fruits rouges, de fruits noirs, de réglisse, de poivre, de vanille, de menthol et de cannelle
Bouche : Une bouche puissante, rond avec belle équilibre aux tannins bien fondus
SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C
ACCORD METS-VINS : Viande rouge grillé, agneau, fromage