Description
TERROIR :
SOLS :
REGION :
CEPAGES : Grillo
VINIFICATION : Les raisins sont vendangés à la main, après égrappage, les raisins sont pressés doucement avec un pressoir pneumatique.
La fermentation a lieu à température contrôlée ne dépassant pas 18°C pendant environ 3 semaines.
VIEILLISSEMENT : Cuve inox
DEGUSTATION :
La robe : Jaune paille
Nez : Un nez aux parfums de poire, de citron, de fruits tropicaux, de poivre blanc, de muscade
Bouche : Une bouche fraîche et épicé, très bien équilibrée avec ces notes épicées qui viennent contrebalancer les arômes fruités
SERVICE: Servir entre 08°C à 10°C
ACCORD METS-VINS : Apéro, poisson, spaghetti aux fruits de mers
