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Cantina Sampietrana 68 Vignaioli’ Primitivo
€16,50
Édition de luxe du domaine, embouteillée dans une imposante bouteille bordelaise spéciale. Sélection des meilleures parcelles et des plus vieilles vignes, très concentrée.
Description
TERROIR:
SOLS : Sols argilo-calcaires
REGION : Pouilles
CEPAGES : Primitivo vieilles vignes
VINIFICATION : Vendange tardive, avec un léger séchage des raisins
VIEILLISSEMENT : 8 mois en fûts de chêne
DEGUSTATION :
La robe : Rubis pourpre
Nez : Un nez aux parfums de fruits noirs, de mûres, de confiture de baies sauvages, de violette en fond, de chocolat, de vanille, de poivre et une légère note de sous-bois
Bouche : Une bouche onctueuse et intense comme doit l’être un Primitivo
SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C
ACCORD METS-VINS : Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, pour le plaisir