Cantine de Falco DOP Salice Salentino Riserva Falco Nero

13,35

Ce vin très puissant apporte des arômes de cerises noires, de vanille, de fruits confits et d’herbes méditerranéennes séchées. Le goût est riche et plein mais équilibré à tout moment.

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Description

TERROIR :

SOLS :

REGION : Salice Salentino, Guagnano, Campi Salentina

CEPAGES : 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera

VINIFICATION : Fermentation avec macération en cuves inox à température thermo-contrôlée pendant 15 jours.

VIEILLISSEMENT : 12 mois en fûts de chêne + 10 mois en bouteille

DEGUSTATION :

La robe : Rubis pourpre

Nez : Un nez aux parfums de fruits noirs, de cerise noir, de chocolat, de vanille

Bouche : Une bouche ronde et puissante, bon équilibre, tannins bien intégré et bel longueur

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge maturé, gibiers, canard, fromages affinés

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg