Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Région | Salento – Pouilles |
| Terroir | Le sol est diversifié et se compose principalement de chaux, d'argile et de Terra Rossa. |
| Cépage | 40% Primitivo, 30% Malvasia Nera et 30% Negroamaro |
| Vinification | Macération pelliculaire à température contrôlée, suivie d'une fermentation alcoolique. |
| Elevage | 4 mois en barriques de chêne français |
| Robe | Rubis pourpre |
| Nez | Un nez au parfums de cerises et de prunes mûres, de chocolat et d'épices |
| Bouche | Une bouche ample et riche, une finale juteuse, douce et longue. |
| Accords | viandes rouges, les plats de viandes grillées et les fromages affinés |
