Carnivor Cabernet Sauvignon

13,00

Ce Cabernet Sauvignon de Californie à l’assemblage audacieux est un complément exceptionnel à votre viande rouge préférée, avec des notes de mûre riche, de caramel succulent et de chêne grillé doux.

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Description

TERROIR :

SOLS :

REGION : Lodi  (Californie)

CEPAGES : 95% Cabernet-sauvignon, 5% Petite Syrah

VINIFICATION : Une bref masseration à froid pour favoriser l’extraction de la couleur et des tanins du fruit, le moût a été fermenté à des températures chaudes pendant quatre à six jours

VIEILLISSEMENT : 12 mois en fûts de chêne

DEGUSTATION : 

La robe : Rubis aux reflets violets

Nez : Un nez aux parfums de prune, de fruits noirs, de caramel, de café torréfié et de chêne grillé

Bouche : Une bouche riche et rond, aux arômes fumés de café, de cerise noir, de bouquet garnis et de chêne

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, BBQ, canard, agneau aux herbes, sanglier

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg