Champagne Jean-Pol Hautbois Haut’thentic 2016

29,50

Ce champagne Haut’dacieuse de la maison de Champagne Jean-Pol Hautbois se caractérise par son assemblage. La proportion de Pinot meunier à 75 %, apporte beaucoup de rondeur et de fruité. D’une robe jaune pâle aux bulles très fine, Un nez gras aux arômes de mirabelle et de pêche de vigne.

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Description

TERROIR:

SOLS : Argilo-Calcaire et argilo sableux Exposition du Vignoble Sud sud/est

REGION : Vignoble situé dans le massif de saint Thierry

CEPAGES : 10% de Pinot Noir, 75% de Pinot Meunier, 15% de Chardonnay

VINIFICATION : Méthode champenoise

Dosage : Brut :6 gr / litre

VIEILLISSEMENT : 36 mois minimum

DEGUSTATION :

La robe : jaune pâle aux bulles très fine

Nez : Un nez gourmand aux arômes de mirabelle et de pêche de vigne

Bouche : Une bouche ample, grasse avec une acidité moyenne, une attaque fraiche et riche qui donne des arômes de fruit à chair blanches

La proportion de Pinot meunier à 75 %, apporte beaucoup de rondeur et de fruité.

SERVICE: Servir entre 08°C à 10°C

ACCORD METS-VINS : Apéro