Pikes Clare Hills Winery Riesling 2018

9,25

La magnifique vallée de Clare est l’une des meilleures vallées d’Australie pour le Riesling. La maison familiale Pikes y fabrique différentes cuvées. Et celui-ci est une beauté! Généreux et fruité avec une belle fraîcheur.

Catégories : , ,

Description

TERROIR :

SOLS :

REGION : Clare Valley (South Australia)

CEPAGES : Riesling

VINIFICATION : Vendange mécanique et manuelle, réfrigération des raisins, fermentation en cuve inox à une température contrôlée 14 à 18 °c pendant 25 jours.

VIEILLISSEMENT :

DEGUSTATION :

La robe : Jaune pâle aux reflets verts

Nez : Un nez aux parfums d’agrumes, de pommes vertes, de poivre blanc et une point de pétrole

Bouche : Une bouche fraîche, sèche, avec un bel équilibre. Une finale croquante

SERVICE: Servir entre 08°C à 10°C

ACCORD METS-VINS : Apéro, crevette, homard, huître, viande blanche, volaille

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg