Columbia Crest Grand Estate Syrah

13,50

Des notes fumés élégants mènent à des notes de cassis, d’herbes séchées et des notes de poivre. La texture souple est complétée par des saveurs de cèdre et de fruits noirs.

Description

TERROIR : 

SOLS :

REGION : Columbia

CEPAGES : 95% Syrah, 5% Viognier

VINIFICATION : Les raisins ont été égrappés, foulés puis co-fermentés sur les peaux avec de petites quantités de Viognier pendant 6 à 10 jours.

VIEILLISSEMENT : 14 mois en nouveaux et vieux futs de chêne français et américain

DEGUSTATION :

La robe : Rubis pourpre

Nez : Un nez aux parfums de fruits noirs, de poivre, d’herbes séchées

Bouche : Une bouche souple, aux arômes de fruits noirs, de cèdre fumé

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, agneau aux herbes, carré de porc, fromage à pâte molle

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg