Domaine de Galuval AOC Cotes du Rhône Villages Le Coq Volant

L’emblème du domaine de Galuval, le coq (du latin Gallus), virevolte au rythme des rafales de vent. Les bienfaits du Mistral font la prospérité des vignes de notre région. Ce courant ventile et assainit naturellement les grappes puis chasse les nuages pour une parfaite maturité des raisins. Le Coq Volant Rouge s’inspire du Mistral et lui rend hommage par un profil fruité et aérien.

Ce vin fait la part belle aux deux cépages iconiques de notre région, la Syrah et le Grenache. Nous les avons vinifiés en bi-cépage pour créer une osmose très tôt entre leurs deux personnalités. Le Coq Volant Rouge insuffle un vent nouveau de gourmandise sur la Vallée du Rhône méridionale.