Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Région | Monreale – Sicile |
| Cépage | Nero d'Avola |
| Vinification | Vendanges manuelle, Classique en cuve inox |
| Elevage | 3 mois en fûts de chêne français et 6 mois en cuves inox |
| Robe | Rubis pourpre |
| Nez | Parfums de cerise confite, fruits noir confiturée, pruneaux, poivre noir, reglisse, cannelle, chocolat et de café. |
| Bouche | Une bouche velouté, avec une faible acidité. Une finale sur la gourmandise. |
| Accords | Viande rouge grillée, viandes rôties, les plats de gibier, plat mijoté fromages affinés, dessert au chocolat, pour le plaisir. |
