El Principal Calicanto Blend

18,00

Un vin rouge chilien qui se distingue par son caractère frais et fruité avec des notes épicées et des tanins souple

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Description

TERROIR: Vallée de Maipo, l’une des régions viticoles les plus importantes du Chili au sud de Santiago. Climat méditerranéen chaud avec des étés secs et de faibles précipitations, avec des influences froides des Andes.

SOLS : Sols alluviaux, limon, calcaire

REGION : Vallée de Maipo

CEPAGES :  57% Cabernet Sauvignon, 18% Carménère, 9% Syrah, 9% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc

VINIFICATION : Vendange manuel, fermenté en cuve inox à température contrôlée 18 ° C à 22°c. Fermentation malolactique

VIEILLISSEMENT : 12 mois en chêne français

DEGUSTATION :

La robe : Rubis aux reflets violets

Nez : Un nez aux parfums de fruits noirs et de prunes, des notes florales de violette

Bouche : Une bouche fruitée et expressive de fruits noirs et baies, chocolat, tanins souples surprenants et longue finale minérale

Puissant, fruité et souple

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, légumes grillés épicés, agneau aux herbes