Firriato DOC Sicilia Jasmin Zibibbo

€12,85

Un vin blanc jaune paille avec des reflets verts et un arôme floral expressif, complété par des notes d’agrumes et de jasmin. C’est un vin plein de caractère qui offre une expérience gustative longue et fraîche.
100% Zibibbo de la région de Trapani où la mer Méditerranée permet de se rafraîchir sous le soleil brûlant sicilien. Le zibibbo est un cépage que l’on trouve souvent sur la côte ouest de l’île et qui est utilisé pour les vins de dessert doux, mais aussi dans les vins blancs secs spéciaux et très caractéristiques comme celui-ci.

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Description

TERROIR:

SOLS : Sols argileux-calcaire

REGION : Trapani

CEPAGES : Zibibbo

VINIFICATION : Pressurage doux, fermentation à température contrôlée

VIEILLISSEMENT :3 mois sur lie, sur lies fines en cuves inox

DEGUSTATION : 

La robe : jaune paille avec des nuances verdâtres

Nez : Un nez aux parfums de raisin croquant, d’agrumes, de miel et de jasmin

Bouche : Une bouche élégante, fraiche aux arômes d’agrumes et une belle longueur

Un blanc charmeur et élégant

SERVICE: Servir entre 08°C à 08°C

ACCORD METS-VINS : Asperge, poissons grillés, salade de poulpe

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