Description
TERROIR:
SOLS : Sols d’argile, grés, sable
REGION : Franshoek – Afrique du Sud
CEPAGES : 75%Shiraz & 25% Pinot Noir
VINIFICATION : Classique en cuve inox
ELEVAGE : 18 mois en fûts de chêne français
DEGUSTATION :
La robe : Grenat aux reflets violets
Nez : Un nez aux parfums de fruits rouges et fruits noirs, violette, poivre blanc et noir, reglisse, cannelle, café
Bouche : Une bouche parfaitement équilibré, fraicheur, rondeur, finesse
SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C
ACCORD METS-VINS : Viande rouge, viande blanche, gibier à plumes, BBQ
