Head High Sonoma County Pinot Noir 2019

20,50

Un beau Pinot Noir rouge vif aux arômes de cerise, de canneberge, de poivre blanc et de cassis. La bouche est « ludique » avec de la grenade fraîche en arrière-goût.

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Description

TERROIR:

SOLS : Limon argileux brun

REGION : Sonoma

CEPAGES : 100% Pinot Noir (Les raisins proviennent exclusivement des vignobles de Three Sticks de Durell, Gap’s Crown et Deodora)

VINIFICATION : Classique en cuve inox

VIEILLISSEMENT : 10 mois en futs de chêne français

DEGUSTATION :

La robe : Rubis pourpre

Nez : Un nez aux parfums de cerises, de framboises, de rhubarbe, de vanille, de violette et d’herbes sauvages

Bouche : Une bouche fraîche avec une acidité vive, des baies fraîches juteuses et des épices douces.

Très beau Pinot Noir avec très bon rapport qualité prix

SERVICE: Servir entre 14°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Côte de veau, gibier à poil ou plume, entrecôte de bœuf, burger maison