La Mascota Malbec

12,85

Robe pourpre sombre intense, presque noire. Bouquet plein et très aromatique de baies cuites, de prunes très mûres, de cannelle et de cèdre, une légère douceur fruitée en bouche, des arômes de baies prononcés; une envolée d’arômes complexes. Structure équilibrée sur des notes de barrique grillée soutenues.

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Description

TERROIR : 

SOLS : pierreux

REGION : Cruz de Piedra, Maipú

CEPAGES : Malbec

VINIFICATION : Vendanges manuelles, sélection des grappes et des baies.

Fermentation pendant 25 jours, avec des levures sauvages et macérées dans de petites cuves béton à 23-25 ​​° C

VIEILLISSEMENT : 15 mois en futs de chêne français et américain

DEGUSTATION :

La robe : Rubis pourpre

Nez : Un nez aux parfums de fruits noirs, de confiture, de vanille, de réglisse

Bouche : Une bouche mi-corsé, tannins souples et une belle longueur

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, agneau aux herbes, pâtes, fromage

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg