Man Bosstok Pinotage

7,80

Un style moderne mettant en valeur le pinot noir plus doux. Caractéristique du Pinotage. Ce vin est rouge rubis-grenat avec un soupçon de violet. Ce Pinotage présente des arômes agréables de moka et grains de café torréfiés, suivis de saveurs juteuses de fruits rouges, de muscade et d’épices à la vanille en bouche. Une bouche aux saveurs douces de fruits de ce Pinotage mi-corsé font il convient parfaitement aux plats épicés, aux pizzas, au porc fumé et plats de chevreuil savoureux délicieux à eux seuls Servir au frais ou à température ambiante.

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Description

MAN Family Wines

C’est l’histoire de trois amis et leurs épouses. José Conde et les frères Tyrrel et Philip Myburgh ont commencé ensemble à produire du vin en 2001. Pour apposer une marque sur leur activité, ils ont choisi les initiales de leurs épouses : Marie, Anette et Nicky.
Depuis le début l’objectif était de faire du vin qu’ils aimeraient acheter à un bon rapport qualité/prix. Dans un premier temps, 300 bouteilles produites avec les moyens du bord, dans une grange. Aujourd’hui, ils atteignent 175 000 bouteilles par an et exportent dans 25 pays, une véritable “succès story” !
95% des raisins de MAN sont produits par une trentaine de vignerons dans le secteur de Pederberg, dans la région d’Agter-Paarl.
Ces vignerons sont également partenaires dans l’opération. Quelques fournisseurs de raisins blancs se trouvent aussi dans une région plus fraîche, le long de la côte, près de Durbanville.
La conduite de ces vignes est certifiée selon des normes de l’agriculture durable et la majorité des ceps sont de vieilles vignes, non-irriguées, sur des sols rocheux et schisteux peu fertiles.

Les autres projets :
Au fil des années d’autres projets se sont développés :
Lieveland wines, un très vieux domaine racheté en 2017
Stark-Conde Wines situé à Stellenbosch

TERROIR : 

SOLS : Sols schisteux

REGION : Paarl

CEPAGES : Pinotage (vignes de brousse)

VINIFICATION : Vinification en cuve inox, fermentation malolactique

VIEILLISSEMENT : 12 mois en fûts de chêne américain

DEGUSTATION :

La robe : Rubis

Nez : Un nez aux parfums de moka et grains de café torréfiés, de fruits rouges, de poivre, d’épices douces et de vanille

Bouche : Une bouche mi-corsée, fruitée et bien équilibré

SERVICE: Servir entre 14°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Apéro, BBQ, burger, charcuterie, tapas

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg