Mc Manis Cabernet Sauvignon

10,66

Robe grenat foncé aux larmes colorées. Nez flatteur qui s’ouvre sur des impressions de cassis, de mûre et de cerise, suivies de senteurs épicées, fumées, vanillées et chocolatées. Au palais, après une attaque légèrement fruitée, retour des arômes du nez se terminant sur une fin de bouche subtile et un petit amer agréable.

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Description

TERROIR :

SOLS :

REGION : Lodi (Californie)

CEPAGES : 75% Cabernet-Sauvignon, Petite Sirah, Petit Verdot

VINIFICATION : Après 7 à 9 jours de fermentation sur les peaux, le vin résultant a été pressé et terminé la fermentation en cuve inox

VIEILLISSEMENT : 6 mois en Chêne français et américain neuf et réutilisé

DEGUSTATION :

La robe : Grenat

Nez : Un nez aux parfums de myrtille, de mûre, de cerise noire, d’épice, de fumé, de vanille et de chocolat

Bouche : Une bouche aux saveurs juteuses de cassis et de cerise noire, aux tanins ronds et crémeux et une pointe de moka.

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, filet de bœuf Wellington, agneau