Pemo IGP Terre di Chieti Pecorino

8,00

PEMO Pecorino est très frais, piquant avec une vive acidité d’agrumes, des notes de fruits tropicaux et une certaine minéralité, ce qui donne au vin un bel équilibre.

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Description

TERROIR : Vignoble sur des pentes à flanc de coteau à environ 300 mètres d’altitude

SOLS :

REGION : Chieti

CEPAGES : Pecorino

VINIFICATION : Pressurage pneumatique avec de la glace sèche pendant quelques heures, puis pressés doucement.

VIEILLISSEMENT : 120 jours sur lies fines en cuve inox

DEGUSTATION :

La robe : Jaune pâle

Nez : Un nez aux parfums d’agrumes, de fruits blancs, de fruits tropicaux, de poivre blanc

Bouche : Une bouche fraiche, piquante avec une vive acidité

SERVICE: Servir entre 08°C à 10°C

ACCORD METS-VINS : Apéro, fruits de mers, poisson grillé, Pecorino

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg