Salcuta Feteasca Neagră

6,65

Couleur rouge rubis. Nez de fruits rouges. Un joli vin rouge doux avec un bouquet fruité de saveurs et des tanins agréables.

 

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Description

TERROIR : 

SOLS : Riche en humus, sable et argile

REGION : Ştefan Vodă

CEPAGES : Feteasca Neagră

VINIFICATION : Les raisins sont récoltés manuellement après le 15 septembre.

Après écrasement, le moût et la peau des raisins sont laissés à macérer – fermenter ensemble.

Le processus est effectué dans des fermenteurs en acier inoxydable dans un intervalle de cinq à sept jours, à une température de 24-26 ° C, suivi d’une fermentation malolactique.

VIEILLISSEMENT : 6 mois en fûts de chêne français

DEGUSTATION :

La robe : Rubis pourpre aux reflets violets

Nez : Un nez aux parfums de pruneaux, de cerises noires, de mûres, de poivre noir, de thyn.

Bouche : Une bouche ample et velouté, avec des tanins souples, qui s’ouvrent avec le temps pour souligner le fruité du vin.

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, agneau, gibier, BBQ, canard

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg