Description
Santa Rita Cabernario Cabernet Sauvignon N°8 2017
TERROIR :
SOLS :
REGION : Maipo Valley
CEPAGES : Cabernet Sauvignon franc pieds plantées en 1964
VINIFICATION : Vendanges manuelle la nuit, Fermentation séparée sur peaux
VIEILLISSEMENT : 10 mois en vieux chêne français
DEGUSTATION :
La robe : Rubis pourpre
Nez : Un nez aux parfums de de mûres, de cassis et de chocolat noir
Bouche : Une bouche concentrée et complexe avec des tannins nobles et une longue finale
SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C
ACCORD METS-VINS : Viande rouge, porc et les fromages affinés
