Varvaglione Primadonna Chardonnay IGP Puglia

10,00

Au nez, des notes riches et aromatiques d’ananas et d’épices. Plein et élégant, avec une bonne acidité, il est équilibré
et persistant en bouche.

Un vrai coup de cœur

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Description

TERROIR: Vignoble située au Pied du Mont Olympe

SOLS : Sols calcaire argileux, avec la présence de fossiles et d’oxydes de fer

REGION : Tarento (Pouilles)

CEPAGES : Chardonnay

VINIFICATION : Vinification avec pressurage doux, fermentation en barrique à 16°-18°C.

VIEILLISSEMENT : Elevage en barrique sur lies fines avec bâtonnage périodique.

DEGUSTATION :

La robe : Jaune paille

Nez : Un nez aux parfums de pêche, de poire, de citron, d’ananas, de poivre blanc

Bouche : Une bouche fraiche, très bien équilibré avec une bonne acidité et un arrière-goût très long et agréable

Un Chardonnay déconcertant !

 SERVICE: Servir entre 08°C à 10°C

ACCORD METS-VINS : Poisson en sauce, plat asiatique, viande blanche, fromage crémeux, dessert aux fruits exotique