Vellas Mas de louis Pti verre d’eau

14,10

Le Petit Verdot, présent depuis des siècles et réputé qualitatif durant le moyen-âge est présent dans de nombreux encépagement de crus classés du Médoc. Le Petit Verdot donne une identité aux crus et son cépage apporte du sucre et de la couleur pour donner du volume en bouche.

Son cépage est capricieux. Celui-ci a besoin du soleil et de l’humidité des graves. Ses terroirs ont généralement été plantés avec du Cabernet Sauvignon.

A la vigne, ce Petit Verdot demande également beaucoup de soins. Il nécessite une surveillance optimale car ses bois sont très cassants et il pourrit très facilement en période de maturité. Il faut compter 24 heures pour le vendanger.

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Description

TERROIR:

SOLS :

REGION : Languedoc

CEPAGES : Petit Verdot

VINIFICATION : Classique en cuve inox

VIEILLISSEMENT :

DEGUSTATION :

La robe : Grenat

Nez : Un nez aux parfums de fruits noirs, de cerise noir, de poivre noir,  de réglisse, de cacao et café

Bouche : Une bouche riche, bien équilibré, avec des tannins fondus, une faible acidité et une belle longueur

Mieux vaut le vin d’ici que l’au-delà

 SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, petit gibiers, bbq entre amis, fromage