Viña Carmen Premier 1850 Carmenère

8,35

Un vin rouge à la robe rubis violacé intense. Le bouquet est fruité avec de fortes notes de prune, de cerise et de mûrier. L’arôme a également un bord végétal de poivron rouge mûr, et la saveur est complexe, avec des confitures, des épinards et du chocolat. L’élevage en barrique confère à ce vin d’agréables notes fumées et toastées, faisant ressortir ses épices; la texture est douce, avec des tanins arrondis et un corps moyen.

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Description

TERROIR :

SOLS :

REGION : Vallée de Colchagua

CEPAGES : Carmenère

VINIFICATION : Les raisins récoltés sont égrappés et foulés, la fermentation à une température entre 25° C et 28° C

VIEILLISSEMENT : en fûts de chêne

DEGUSTATION :

La robe : Rubis aux reflets violets

Nez : Un nez aux parfums de prune, de cerise, de mûre, de poivron rouge, confitures, d’épinards et de chocolat

Bouche : Une bouche aux arômes fumés, toastées, épices, avec des tanins arrondis et un corps moyen

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, agneau, goulasch, plats tex-mex, tomate farcis

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg