Description
TERROIR :
SOLS : Calcaire
REGION : Casablanca
CEPAGES : Chardonnay
VINIFICATION : 60% fermenter en fûts de chêne et 40% en cuve inox
VIEILLISSEMENT : 8 mois en fûts de chêne
DEGUSTATION :
La robe : Jaune paille
Nez : Un nez aux parfums de citron, de poire, de pomme, d’ananas, de pêche, de beurre, de fumé
Bouche : Une bouche fraiche, ronde et crémeuse, aux arômes d’agrumes, de beurre, de brioche, d’amande, de chêne, de poivre blanc
SERVICE: Servir entre 08°C à 10°C
ACCORD METS-VINS : Apéro, poisson en sauce, bar aux fenouils, fromage crémeux
