Vistamar Late Harvest Moscatel 37,5cl

6,32

Un vin sensuel, aux parfums de fruits tropicaux et de jasmin. Une attaque douce pleine, avec une belle fraicheur, une finale fraiche, sucré et fruité

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Description

Vistamar

Les vins de Vistamar proviennent de vignobles de climat froid qui s’étendent de la mer aux montagnes et d’un bout à l’autre du Chili. 

Ce type de climat permet une maturation lente et correcte des raisins, donnant vie à des vins qui montrent une grande expression d’arômes et de saveurs, et la bonne structure et la fraîcheur qui ne sont accessibles que dans les secteurs à climat froid .

Vistamar est une invitation à profiter de la vie lentement, en respectant le passage du temps. 

C’est s’amuser à chaque instant autour de ce que vous aimez le plus, avec qui vous voulez: en ville, sur la plage ou au pied d’une montagne. 

L’essence est d’expérimenter le processus, de prendre le temps. Autant que nécessaire, sans se presser. 

Accordez-vous une pause en buvant un vin qui a lentement produit des arômes complexes et des saveurs distinctives .

Vistamar Late Harvest Moscatel 37,5cl

TERROIR :

 SOLS : Sol composé de limon, d’argile pauvre en matière organique

REGION : Limarí Valley

CEPAGES : Muscat

VINIFICATION : Les raisins ont été vendangés à la main en deux étapes, la première le 3 mars et la seconde le 18 mars. Suivie d’un processus de séchage de deux semaines pour la première partie et une semaine pour la seconde sécher, ils sont sécher lentement sous le soleil chaud de Limarí. Plus tard, dans la cave, le moût a été fermenté à très basse température (12 ° C) jusqu’à atteindre des niveaux optimaux de sucre et d’alcool

VIEILLISSEMENT :

DEGUSTATION :

La robe : Or

Nez : Un nez aux parfums sensuel de fruits tropicaux et de jasmin

Bouche : Une bouche à l’attaque douce et pleine, avec une pointe de fraicheur, une finale aux arômes fruité et de noix de pecan torréfier

SERVICE: Servir entre 08°C à 10°C

ACCORD METS-VINS : Dessert, roquefort, foie gras, cheesecake

Sucre résiduelle = 71.13 g/L