Wente Morning Fog Chardonnay

13,50

Le Chardonnay Morning Fog 2018 regorge d’arômes d’agrumes, de caillé de citron, de poire et de chêne grillé. Ce vin est équilibré par des notes de vanille et d’agrumes en bouche, se terminant par une belle acidité.

Description

TERROIR : Les vignes sont plantées sur des sites soigneusement sélectionnés sur les bancs en pente qui mènent aux rives des ruisseaux Arroyo del Valle et Arroyo Mocho

SOLS :

REGION : Livermore Valley (Californie)

CEPAGES : 98% Chardonnay, 2% Gewürztraminer

VINIFICATION : 50% fermentés en fûts de chêne américain neutres, 50% fermenté dans des cuves inox

VIEILLISSEMENT : La partie fermentée en barrique a été vieillie sur lie pendant 5 mois.

La partie en cuve inox a été vieillie à moitié sur lies pendant 5 mois en cuve inox

DEGUSTATION :

La robe : Paille aux reflets dorés

Nez : Un nez aux parfums d’agrumes, de citron, de poire, de litchi, de jasmin, de rose et chêne grillé

Bouche : Une bouche ronde, aux arômes de vanille et d’agrumes.

Les 2% de Gewürztraminer sont présents mais viennent juste parfumer ce Chardonnay

SERVICE: Servir entre 08°C à 10°C

ACCORD METS-VINS : Apéro, fruits de mer, crevette, langoustine, homard, crème de maïs, volaille en sauce, plats asiatiques

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg