Zevenwacht JAN Red Blend 2018

12,50

De beaux arômes de canneberge, de framboise, de prune et une touche de poivre. La bouche est sensuelle avec des tanins fins et une touche de fruits noirs soutenue par une dose raffinée de bois. Arrière-goût bien équilibré.

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Description

TERROIR:

SOLS : Argilo-calcaire

REGION : Stellenbosch

CEPAGES : 58% Shiraz, 34% Mourvèdre, 8% Grenache

VINIFICATION : Fermentation séparée en cuve inox, remontages réguliers,

VIEILLISSEMENT : 12 mois en fûts de chêne de 500L avec 20% de fûts neufs

DEGUSTATION :

La robe : Rubis pourpre

Nez : Un nez aux parfums de mûre, de canneberge et de cerise noire avec des herbes salées et des épices poivrées.

Bouche : Une bouche sensuelle avec des tanins fins et une touche de fruits noirs soutenue par une dose raffinée de bois. Arrière-goût bien équilibré.

Un jolie Rhône blend

 SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viandes rouges, agneau, ragoût de légumes racines, chevreuil rôtie servie avec des oignons caramélisés et une sauce aux cerises noires, bbq