Kaapzicht Pinotage
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Kaapzicht Pinotage

14,88 €

Kaapzicht Pinotage

24 mois fût de chêne Français

Quantité

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Terroir

Granit et argile

Cépage

Pinotage ( vigne de min. 19 ans )

Vinification

Les raisins ont été fermentés dans des citernes en acier inoxydable et pompé pendant 3 à 4 fois par jour. 

Après un léger pressage, le Pinotage a subi une fermentation malolactique avant d'entrer dans 30% de nouveaux fûts de chêne français pendant 24 mois

Notes de dégustation

La robe

Robe, rouge reflets violet

Nez

Nez, aux arômes de fruits sauvages, pruneaux, fumée de cèdre, vanille 

Bouche 

En bouche, le palais est racé, fruité et des tanins fermes, développant une complexité supplémentaire de la cerise, olives vertes et de la fumée. 

Une expression distinctive de la variété.

CONSEILS

Servir entre 16C à 18C 

Idéal avec une viande rouge, tapas, BBQ, steaks d'autruche grillés

Fiche technique

Cépage
Pinotage
Millésime
2015
Couleur
Rouge
Style
Classique

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