Marras Piekenierskloof Grenache Noir

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Marras Piekenierskloof Grenache Noir

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TERROIR :

Avec des températures clémentes pendant la journée et des brises fraîches de la mer de l'Atlantique, les raisins poussent sur un sol plus sec avec juste assez d'eau pour produire des raisins qui ajoutent de la profondeur et de la complexité à chaque gorgée

CEPAGE : Grenache Noir

VINIFICATION :

Cueillies à la main. Placé dans de petites caisses et refroidi pendant la nuit. Éraflé et écrasé le lendemain matin.

Trempé à froid pendant 3 jours, où l'essentiel de l'extraction a été effectué. Fermenté partiellement naturel

VIEILLISSEMENT :

Vieillissement 10 mois en fûts de chêne

DEGUSTATION :

La robe : Rubis

Nez : Un nez aux parfums fruité, de fraise des bois, de cerise et de framboise et de poivre

Bouche : Une bouche fraiche, fruitée et vibrante, un vin facile à boire

 

SERVICE: Servir entre 14°C à 16°C

ACCORD METS-VINS : BBQ, viande rouge, charcuterie, canard, du thon, du carpaccio de boeuf

Fiche technique

Cépage
Grenache
Millésime
2018
Couleur
Rouge
Style
Classique