Sogno del Sud Merlot BIO

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Sogno del Sud Merlot BIO

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Terroir

Les vignes sont situées sur une colline exposée sud et sont cultivées en espalier. 

Cépage

Merlot

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main pendant la première moitié de septembre et 

sont vinifiés à la pureté dans de petites cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15 ° C

Vieillissement 

 

La robe

Une robe rubis

Nez

Un nez aux parfums complexe et épicé et est dominé par des arômes fruités avec des notes de fruits rouges mûrs

Bouche

Une bouche au arôme de fruits rouges mûrs. 

Une finale agréablement longue

CONSEILS

Servir entre 16°C à 18°C 

Accord mets-vins

Risotto, viandes rouges et fromages affinés

Fiche technique

Cépage
Merlot
Millésime
2017
Couleur
Rouge
Style
Classique
Contenant
75cl