Columbia Crest Grand Estate Cabernet-Sauvignon

12,15 €
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Columbia Crest Grand Estate Cabernet-Sauvignon 

Ce Cabernet Sauvignon au style audacieux présente une grande complexité et structure. Il y a des arômes de fruits noirs et de prune au nez avec du chocolat et de la vanille en bouche.

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

 

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TERROIR : 

SOLS : Les vignobles de la vallée du Columbia sont situés dans l'est de Washington.

Cette région est principalement sèche avec moins de précipitations en raison de la effet d'ombre de pluie de la montagne Cascade environnante gamme.

Les vignobles sont entièrement irrigués au goutte à goutte. Ceci, combiné avec la faible capacité de rétention d'eau du sol, permettent une contrôle des vignes.

Les vignes sont plantées sur des pentes exposées au sud qui excellente exposition au soleil pour la maturation et la protection du raisin du flux d'air froid pendant les mois d'hiver.

REGION : Washington

CEPAGES : 86% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot et 1% autre

VINIFICATION : La fermentation malolactique s'est produite dans des cuves en acier inoxydable et fûts de chêne

VIEILLISSEMENT : 6 mois en nouveaux et vieux futs de chêne français et américain

DÉGUSTATION :

La robe : Rubis pourpre

Nez : Un nez aux parfums de fruits noirs et de prune

Bouche : Une bouche souple, ronde aux arômes de fruits noirs, de vanille et de chocolat

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, viande blanche, fromage 

Fiche technique

Millésime
2016-2017
Couleur
Rouge
Cépage
Cabernet-Sauvignon
Passage en fûts de chêne
6 mois en nouveaux et vieux futs de chêne français et américain