Columbia Crest Grand Estate Syrah

13,05 €
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Columbia Crest Grand Estate Syrah

Des notes fumées élégantes conduisent à des notes de groseille, d'herbes séchées et des notes de poivre. La texture souple est complétée par des saveurs de cèdre et de fruits noirs.

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

 

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Echange des bouteilles bouchonné

TERROIR : 

SOLS : Les fruits de la Syrah Grand Estates ont été récoltés dans toute la vallée du Columbia, y compris la Wahluke Slope et Horse Heaven Hills.

Les chaudes journées d'été et les soirées chaudes complètent le gravier et les sols limoneux limoneux de ce vignoble à faible rendement.

L'irrigation des vignes a été judicieusement appliquée pour créer expression variétale concentrée.

REGION : Washington

CEPAGES : 95% Syrah, 5% Viognier

VINIFICATION : Les raisins ont été égrappés, foulés puis co-fermentés sur les peaux avec de petites quantités de raisins Viognier pendant 6 à 10 jours

VIEILLISSEMENT : 14 mois en nouveaux et vieux futs de chêne français et américain

DEGUSTATION :

La robe : Rubis pourpre

Nez : Un nez aux parfums de fruits noirs, de mûre, de groseille, d’herbe fraiche et de poivre fumé

Bouche : Une bouche souple, aux arômes de fruits noirs complétée par des saveurs de cèdre

SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C

ACCORD METS-VINS : Viande rouge, viande blanche, fromage

Fiche technique

Millésime
2015-2016
Couleur
Rouge
Cépage
Syrah
Passage en fûts de chêne
16 mois en nouveaux et vieux futs de chêne français et américain