Description

Pays : Indonésie – l’Ile de Java

Type : Rhum Industriel

Distillation : Fermentation de la mélasse et de pains de riz rouge fermenté dans des cuves en bois de teck. 52% de ce « vin de canne » est distillé dans des alambics traditionnels chinois, puis distillé une seconde fois toujours en alambic;

48% du vin de canne est distillé en colonne

Variété: Mélasse

Type: Ambré

Elevage: Double vieillissement 3 ans en fûts de jati (teck) et 4 ans en futs de chêne USA (bourbons)